Nộm bò khô

Nộm su hào-cà rốt giòn sần sật, vị chua cay mặn ngọt hòa quyện rất vừa vị, khi ăn cảm thấy vô cùng thanh mát và đặc biệt thoảng thơm vị rau kinh giới, rau mùi ta và có cả độ bùi ngậy đầy hấp dẫn của lạc rang giòn rụm, vị cay nhẹ của bò khô. Món ăn này có tính giải nhiệt rất hiệu quả và rất tốt cho sức khỏe.
Với các nguyên liệu bình dân, quen thuộc nhưng món nộm su hào-cà rốt- bò khô lại được rất nhiều người ưa thích bởi sự kết hợp hài hòa khi thưởng thức cùng các món ăn trong mâm cơm Việt. Hoặc dùng như một món ăn vặt của các bạn trẻ Hà thành, đôi khi dùng kèm bánh tráng để làm tăng thêm độ ngon miệng cho món ăn.