Top 5 món ăn nên thử khi đến Hà Nội

Phở Bò
Phở bò là món ăn nổi tiếng không chỉ Hà Nội mà còn của ẩm thực Việt, Phở góp phần mang biểu tượng ẩm thực của Việt Nam đến với bạn bè thế giới, bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn và dễ nghiền ngay từ lần đầu thưởng thức. Đến với Hà Nội bạn có thể bắt gặp những quán phở bò ở khắp mọi nơi và bạn có thể thưởng thức nó bất cứ thời gian nào.

Phở mang đến cho thực khách cảm nhận rõ nét về sự kết hợp thông minh mới lạ của ẩm thực Việt. Đó là nước hầm xương được thêm hồi, quế ăn cùng thịt, bánh phở, các loại rau thơm và hành được xắt nhỏ lên trên, ăn cùng với thịt bò thái miếng mỏng vô cùng ngây ngất.
Tuy cách làm tỉ mỉ là vậy nhưng giá thành của một bát phở lại không quá đắt, chỉ dao động từ 30.000 vnđ – 50.000 vnđ tùy size và topping bạn chọn, có lẽ đó là lí do vì sao Phở lại được nhiều người lựa chọn thay cho bữa chính của mình như vậy

Bún chả Hà Nội

Nhắc đến món ngon Hà Nội là nhắc đến bún, bún chả được xem như đặc sản của mảnh đất thủ đô, mà khi bạn đến đây đi đâu đâu cũng thấy. Có rất nhiều loại bún, nhưng bún chả có vẻ mang đến cho những người sành ẩm thực sức hấp dẫn vô tận nhất.

 

Linh hồn của món ăn đó chính là bát nước chấm, một bát nước ăn kèm chả phải có đầy đủ thịt lown nướng than, có thể là thịt mảng hoặc thịt băm tùy vào sở thích của bạn, cà rốt và đu đủ thái bào, vị nước chấm thanh thanh ngọt ngọt ăn cùng với rau sống thật khiến người ta không thể quên.

Bún riêu cua

Ở Hà Nội, bún riêu đang vượt lên, trở thành thức quà được ưa chuộng vào bậc nhất. Bằng chứng là ngay từ ngày mùng một Tết, món này đã được các thực khách “săn tìm” và giá một bát bún riêu cua lên đến cả trăm ngàn mà vẫn đông khách.Bún riêu ngon hay không, quan trọng nhất là phần nước dùng. Nước riêu chuẩn vị Hà Nội phải có vị chua dịu của giấm bỗng cùng cà chua làm nổi lên vị ngọt nhẹ của cua đồng. Các bà nội chợ làm sạch cua đồng, giã nhỏ rồi cho vào nước, lọc thật kĩ rồi mới gạn phần nước cua vào nồi, khuấy nhẹ và đun lửa liu riu cho đến khi riêu cua nổi lên thành từng mảng.

Linh hồn của món ăn là nồi nước dùng và mỗi người bán hàng có một bí quyết gia truyền riêng trong việc chế nước dùng để níu chân thực khách. Nhìn nồi nước dùng đỏ au màu cà chua, lấp lánh những tảng riêu cua vàng rực thật khó mà kiềm lòng.

Chả cá lã vọng

Chả cá Lã Vọng là một trong những cái tên vô cùng quen thuộc với người dân Hà Thành, bởi món ăn mang đến cho người thưởng thức hương vị thơm ngon đến không thể cưỡng lại. Nơi đây được ví như thiên đường của những thức khách đam mê với cá. Bạn sẽ được thưởng thức những miếng cá thơm ngon và đảm bảo được đánh bắt 100% từ Hòa Bình – đó chính là cá lăng Hòa Bình. Cùng với đó là những miếng chả cá được chế biến một cách cầu kỳ và mới mẻ.

Những món ngon nhất định bạn không thể bỏ qua đó là cá lăng om chuối đậu; cá lăng nướng muối ớt; chả cá lăng, lẩu cá lăng; nem cá lăng… tất cả đều chế biến vô cùng cầu kì và đẹp mắt, bạn có thể tha hồ cho lựa chọn của mình.

Nem Hà Nội

Nếu dạo qua ẩm thực đường phố của Hà Nội thì món Nem là một trong những món ăn rất phổ biến. Với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu rau, củ và thịt,… Nem Hà Nội làm cho người thưởng thức không có cảm giác ngấy. Bên ngoài Nem được cuốn bởi những chiếc bánh tráng mỏng, bên trong là hỗn hợp các nguyên liệu như thịt lợn xay, trứng, nấm, miến, hành tươi, cà rốt, giá và gia vị. Sau khi cuốn xong, những chiếc Nem sẽ được chiên ngập dầu đang sôi, chiên đến khi chiếc Nem chuyển sang màu vàng cách gián, vỏ Nem giòn rụm là được.

Đặc sắc trong món Nem Hà Nội không thể không kể đến nước chấm Nem, bởi nước chẩm chuẩn vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay càng làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món Nem Hà Nội. Đây cũng là yếu tố quan trọng cần được chú trọng để món Nem Hà Nội trở nên hoàn hảo hơn trong mắt những tín đồ yêu thích ẩm thực Việt.